烹燃少年志 烟火练本领——宜宾叙州商州学校领航校区七年级开展劳动技能烹饪大赛

灶火升腾，菜香满溢。9月16日，商州学校领航校区七年级劳动技能烹饪大赛在学校食堂火热开赛。

劳动育人，实践练就本领

教育不只局限于课堂书本，成长更离不开亲身实践。本次大赛是学校扎实落实劳动教育的一次生动实践。比赛要求参赛队伍在 60 分钟之内现场完成一荤一素两道家常菜，菜式侧重日常实用，不追求花哨繁复。食材整理清洗、切配改刀、下锅炒制、摆盘出餐，再到操作台清理，全部流程都要由学生独立完成。同学们在锅铲起落之间，沉浸式体验从食材到佳肴的完整过程，切身感悟一粥一饭来之不易，把劳动教育落到实实在在的烟火实践当中。

自主实操，全程亲力亲为

本次比赛以班级为单位组队参赛，每班派出男生、女生各 1 名组成双人小队参与角逐。比赛全程要求选手自主完成，禁止场外人员上手协助。从备菜烹饪，到赛后收拾台面，做到 “我的岗位我清理”。用火、用水、用电环节严格遵守食堂安全操作规范，时刻绷紧安全这根弦，同时倡导勤俭节约，杜绝食材浪费，学生真正成为赛场的主角。

分工协作，少年风采齐展现

烹饪比拼既是劳动技能的较量，更是团队配合的考验。双人小队内部合理分工，一人专注切配，一人掌勺翻炒，相互补位、配合默契。案板咚咚作响，锅铲翻飞不停，油盐酱醋调配出青春的别样乐章。同学们沉着操作，有条不紊，充分展现七年级学子良好的精神面貌。

综合品鉴，劳动成果获肯定

由校区行政人员、七年级全体班主任组成评审组，按照百分制评分标准，围绕菜品口味、刀工品相、操作规范、卫生习惯四个维度进行综合打分，既评判菜肴成品的成色口感，也看重操作过程中的协作能力、卫生习惯与节约意识。

大赛现场根据综合得分评选出各优秀参赛队伍并予以表扬。获得第一名的队伍还将代表领航校区出征区级劳动技能大赛。亲手烹制菜肴，让同学们体会家务劳动的辛苦，学会珍惜粮食；双人组队比拼，让大家懂得分工配合与责任担当。这场灶台边的实践课堂，让崇尚劳动、热爱劳动的种子在学生心底生根发芽。

商中学子以双手烹制美味佳肴，用实践诠释劳动价值。这场充满烟火气息的劳动盛会，也必将成为同学们校园成长路上一段珍贵的回忆。 （供稿：商州学校领航校区 撰稿：黄富国）